Fragole in smoking

Se avete una festa in particolare, o una serata speciale non perdete l’occasione di vestire a festa anche la frutta. Vestite le fragole con un elegantissimo smoking. Adesso che sui banchi del mercato iniziano a comparire le prime fragole provateci! A garanzia del successo sappiate che queste fragole in smoking le ha preparate anche Buddy Valastro, il famoso Boss delle torte.

Vi serviranno solo:

• fragole
• cioccolato fondente
• cioccolato bianco

Scegliete dei bei fragoloni e vestiteli con cura:

• Innanzitutto puliteli e lavateli e asciugateli bene.
• Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco.
• Immergete quasi interamente le fragole nel cioccolato bianco, tenendole per il gambo.
• Mettetele su un vassoio ricoperto di carta forno e fatele solidificare in frigo per 10 minuti.
• Nel frattempo sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente.
• Questa volta immergete le fragole trasversalmente, prima da un lato e poi dall’altro, e non interamente. Guardate la foto per capire dove fermarvi.
• Mettete il cioccolato fondente in una sac a poche e fate un forellino piccolissimo.
• Con la sac a poche quindi create i bottoncini e il papillon.
• Fate solidificare e avrete delle belle fragole in smoking pronte per la festa.